Découverte du brunch végé lyonnais au Torü

Brunch ? Vous avez dit brunch ? Oui encore un brunch ! Aujourd’hui je vous parle du brunch du Torü, petit établissement cosy plein de charme situé dans les pentes de la Croix-Rousse. Un régal pour les yeux et pour les papilles ! C’est LE lieu pour un brunch végétarien à Lyon ! ✌

Le cadre cosy cosy

Dès vos premiers pas à l’intérieur du Torü vous avez l’impression d’être dans un autre pays. D’ailleurs l’établissement revendique un style inspiré de la culture néo-zélandaise. Torü qui signifie « 3 » en maori regroupe les 3 casquettes du lieu : tea shop, pâtisserie et resto/brunch. Impossible de rester indifférent à la décoration des lieux ! Derrière le comptoir, un défilé de boites de thés (on aimerait rester la journée pour tous les goûter ! 😋). Une ambiance très cosy avec des meubles dépareillés avec une petite touche vintage. Très épuré ! Un endroit où l’on se sent bien et où quelques plantes vous accompagnent pendant le repas. En clair, un petit coin de paradis où l’on respire !
Le petit plus tellement typique de genre de café : la verrière pour observer les cuisiniers en action.

Menu de brunch végétarien pour le Torü

La formule du brunch est fixe et son contenu varie en fonction des semaines. Lors de ma visite (accompagnée de ma super team de collègues ! 😘) j’ai pu goûter dans leur assiette salée : un velouté de champignons (je ne peux pas le juger car je n’y ai pas touché comme je déteste les champignons…🤢), un roulé potimarron roquette (qui s’est laissé manger tout seul !👌) et une salade avec sa madeleine au basilic (une tuerie ! J’en aurais bien mangé 3 ! 🙄). Pour le sucré : une tranche d’un délicieux banana bred, un yaourt maison avec muesli (tellement bon !) et un cookie aux pépites de chocolat. Côté boisson : un jus pressé et du thé à volonté parmi les 2 sélections du jour proposées.
Du fait maison, un gros plus car la qualité se fait vraiment sentir ! Tout est très bon ! Et avantage pour ceux qui partagent ce régime alimentaire : le menu est végétarien ! 😉

L’opinion de l’agrume

Pour moi ce brunch est une jolie découverte ! Le menu est bien pensé et original (exit les cafés et les œufs brouillés !) et le lieu est vraiment apaisant ! La formule « imposée » est à 20€. Je suis un peu partagée sur le rapport quantité/prix parce que j’avoue que pour moi encore une fois un brunch doit être vraiment généreux … Mais là on parle de produits très qualitatifs donc même si j’aurais apprécié un petit biscuit supplémentaire, à ce prix le contenu est top ! Préférez le brunch du Torü pour un moment entre copines et laissez les hommes à la maison (ils vous diront certainement qu’ils ont encore faim après ça ! 😅). Je pense que j’y retournai à l’occasion pour tester de nouveaux menus ! 👍

Et vous ça vous a donné envie de tester ce brunch ? Dites-moi tout en commentaire ! 🍊

Et vous saviez qu’on peut aussi déguster un super déjeuner dans ce petit coin de paradis ? Cécile du blog Céciliade vous dit tout sur son expérience de lunch au Torü ! Découvrez son article ICI ! 👍

Infos pratiques :

23 Rue René Leynaud, 69001 Lyon
Sur réservation par téléphone et sur place
Tél : 09 86 57 25 45
Brunch le samedi et dimanche – service jusqu’à 13h
Prix : 20€ la formule
Leur page Facebook

Je sais que vous aussi vous les adorez ces petits brunchs ! Retrouvez toutes mes bonnes adresses ici !