Le brunch du Wild Travel : simplicité et cuisine du monde

Un beau dimanche d’été, je retrouve les copines dans le 7ème arrondissement de Lyon pour tester un nouveau brunch. Nous nous installons sur la terrasse pour découvrir le brunch du Wild Travel. Un établissement très simple avec une cuisine inspirée du monde qui sort des codes classiques auxquels je suis habituée. Voici mes découvertes !

Le Wild Travel, c’est quoi ?

Le Wild Travel c’est un coffee shop situé dans le 7ème arrondissement de Lyon, à deux pas du métro B Jean Macé. Il est relativement récent puisqu’il a ouvert il y a un peu plus d’un an.

Sa déco est plutôt dépouillée mais avec des touches sympathiques qui rappellent le voyage (esprit road trip en vanne, vous voyez le délire ?). A noter, l’établissement n’est pas très grand mais possède une petite terrasse bien agréable.

Dans cet établissement, vous pouvez prendre le petit déjeuner, le déjeuner, un simple café ou encore bruncher. Des gourmandises sucrées et des starters salés, il y a de tout pour les petites faims ! Et le tout est fait maison, ce qui ne gâche rien. Mais nous allons plutôt nous focaliser sur le brunch du Wild Travel ! 😉

Le brunch du Wild Travel

Quelle formule au Wild Travel ?

Lorsque vous débarquez le dimanche au Wild Travel, vous allez trouver une formule à 20€ (22€ si vous voulez en plus un verre de vin). Ce qui est sympa, c’est que les plats de la formule changent chaque semaine et que le menu est annoncé sur leur page Facebook ! Alors, en un clic vous pouvez consulter votre futur menu de brunch.

Au niveau du contenu du brunch du Wild Travel, la formule est composée de :

• D’une assiette salée
• De 2 tartines avec beurre et miel
• D’un dessert
• D’une boisson chaude
• D’un jus ou smoothie frais

Une formule de brunch complète qui répond à nos attentes sur le papier.

Mon expérience au Wild Travel

Je commence le brunch du Wild Travel avec les boissons. La boisson froide est imposée. Cette fois-ci, il s’agissait d’un jus carotte orange pomme gingembre bien sympa. Pour la boisson chaude, la carte propose de nombreuses options, je choisi un latte qui m’a bien plu.

Pour les tartines, on nous sert 2 tranches de pain bien grillée avec du beurre et du miel. J’avoue que ce choix me perturbe un peu. « Heuuuu … Elle est où la confiture ? ». J’ai apprécié, car ça a bousculé mes habitudes. Mais donner un peu plus de choix sur les topping, ça serait cool !

Pour le plat salé, on me sert un chachouka (c’est à dire une compotée de poivrons, tomates, cumin et coriandre) avec œuf au plat et pita. J’ai adoré ce plat ! Venu du Maghreb, il était frais, léger, savoureux et surtout original !

Pour le dessert, là je tombe sur quelque chose d’assez surprenant. On me sert une pêche au sirop avec glace vanille et chantilly. En soit, ce n’était pas mauvais. Mais mettez-vous à ma place. Pendant le brunch je suis habituée aux viennoiseries, gâteaux, pancakes et autres gourmandises de folie. Par conséquent, le choix de la pêche au sirop me surprend beaucoup. Mais en regardant le menu des dernières semaines et leur banana bread, je pense que je suis juste tombée sur une semaine avec un dessert qui ne me correspondait pas. Au final, vous allez apprécier le brunch du Wild Travel en fonction du menu de la semaine.

L’opinion de l’agrume

Le Wild Travel est un endroit agréable avec ses petites touches qui appellent au voyage : que ce soit dans la décoration comme dans l’assiette. On en voudrait plus d’ailleurs. A quand des menus spéciaux avec la cuisine de différents pays en particulier ? La formule brunch est à 20€, ce qui est raisonnable même si je suis ressortie non repue pour une fois. Le brunch du Wild Travel offre une cuisine simple et fraîche avec des plats fait maison. C’est un endroit tout en simplicité où vous pouvez aller en famille ou entre amis pour retrouver une cuisine savoureuse, un peu en dehors des classiques du brunch. Mode cuisine du monde activé ! Un conseil : pensez à jeter un œil au menu sur leur page Facebook avant votre venue pour savoir s’il sera à votre goût !

Ce menu brunch du Wild Travel vous fait envie ? Dites-moi tout en commentaire ! Retrouvez tous mes articles brunch ici, comme le brunch du Kaova Café ou encore celui du Mowgli.

Infos pratiques :
📍 81 rue de Marseille – 69007 Lyon
🚇 Métro B – Arrêt Jean Macé
🗓 Brunch le dimanche
📞 Réservations au 09 70 93 72 45
💰 Formule à 20€ ou 22€ avec un verre de vin

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