Brunch Les fils à Maman à Lyon : c’est non …

Hello les amis ! Vous avez peut être remarqué, en matière de brunch, je commence à avoir ma petite expérience. Et si en général j’apprécie tous les endroits où je vais pour différentes raisons, j’essaye toujours d’avoir un avis critique et de vous proposer des remarques constructives. Ça fait des années que je fais des brunchs, et jamais encore je n’avais été aussi énervée en sortant d’un établissement (normalement le brunch, c’est le moment feel good du dimanche non?).

J’ai réfléchi un peu avant de vous proposer cet article. Ce n’est jamais facile de parler de ce qu’on a moins aimé quelque part. Je vais essayer d’être factuelle et la plus neutre possible dans mon compte rendu, surtout qu’il y a aussi de belles choses à dire. Je vais donc vous raconter mon expérience au brunch Les Fils à Maman à Lyon et je vous laisserai vous faire votre propre idée ! 😉

Déroulé de notre brunch Les Fils à Maman :

11 h 00 – Un dimanche comme les autres, le Jules et moi arrivons pour le brunch Les Fils à Maman, situé à deux pas de l’Hôtel de Ville de Lyon. Notre réservation était pour 4, nous attendons nos 2 amis pour bruncher avec eux. Lors de la réservation, on m’avait indiqué à titre d’information, qu’il allait falloir terminer pour 14h, heure à laquelle d’autres personnes allaient arriver pour le second service.

11h30 – Nos amis arrivent finalement ! Oups, un peu de retard, mais à priori terminer pour 14h semble quand même largement jouable et les équipes ne nous font aucune remarque. Cool !

11h45 – Nous passons commande, pour 4 formules brunch. Dans les formules, un plat + un dessert + boisson froide + boisson chaude, le tout pour 24€. Le menu donne envie, nous avons hâte de commencer ! A noter qu’il est aussi possible de bruncher à la carte ! Très chouette d’avoir plusieurs options.

12h00 – Les boissons arrivent ! La boisson froide est un jus « industriel » au choix. Nous avons pris un jus framboise pour changer un peu. Pour ma part, ma boisson chaude est un bol de lait avec des céréales (une option proposée dans le menu). J’engloutis mes céréales en quelques minutes. Belle idée d’ailleurs de proposer les céréales de notre enfance. Vous savez, celles qu’on achetait par 6 dans des mini boites ? J’ai choisi des Coco Pops !

12h30 – Le temps commence à nous paraître un peu long. La faim se fait sentir. On en profite pour admirer la déco. Ici tout a été pensé pour rendre nostalgiques les personnes nées dans les années 90 ! Des vinyles avec de vieux chanteurs et leurs coupes mulet ou encore des jouets accrochés au mur. Le concept est très sympa ! L’idée est de nous replonger dans notre enfance.

12h40 – Finalement, le serveur revient pour nous débarrasser nos boissons. Nous lui signalons que nous attendons nos plats depuis un petit moment. Ce à quoi il répond qu’il attendait que je termine mon bol de céréales (vous savez, celui que j’avais engloutis il y a plus de 30 minutes!). Je pense qu’à ce moment des mitraillettes devaient sortir de mes yeux quand je lui ai dit « Non vous plaisantez là ? » (cherchez pas, quand j’ai faim je perds le contrôle). Il nous indique qu’il va apporter les plats de mes amis puisque j’avais eu mes céréales, je lui rappelle alors que mon bol de céréales n’est pas un plat mais bien une boisson dans le menu (il le connaît le menu du brunch ou bien c’est à moi de lui expliquer?). Je commence à être vraiment tendue…

13h30 – Après avoir vu les équipes courir dans tous les sens (ce dimanche avait l’air d’être particulièrement plus compliqué que les autres), nos plats arrivent. Il y avait 4 plats au choix dans la formule (œufs au choix avec saucisse de Toulouse, tartare de thon ou toast avocat). J’ai opté pour un toast avocat avec œufs au plat, pommes de terre et une salade. En soi, pas mauvais mais je dois reconnaître que la qualité a un peu laissé à désirer, comme si mon toast avait attendu dans un coin pendant un moment …

14h00 – Nous observons la table d’à côté terminer son brunch et le serveur gentiment leur demander de partir pour laisser la place aux personnes qui doivent arriver ensuite.

14h15 – On prend notre commande de desserts. Quelques desserts sont à choisir dans le menu (brioche perdue, fromage blanc, cheesecake, crumble et tiramisu). Dans chaque dessert une référence aux produits de l’enfance : petits suisse, kinder, carambar, etc. Ou alors nous pouvons prendre une panière de croissants, pains et biscottes, pour faire des tartines avec un gros pot de Nutella (qu’il est ensuite possible de ramener chez soi!). Je suis tout de suite séduite par la deuxième option ! Mais … pas de chance … au moment de la commande on nous dit qu’il n’y en a plus (sans commentaire mais je rappelle que le deuxième service est alors sur le point de commencer). Je me rabat sur un fromage blanc avec muesli et fruits frais (mon petit péché mignon des brunchs!).

14h45 – Mais où sont nos desserts ? Le Jules interpelle le serveur (nous commencions à être pressés, il devait repartir de Lyon 1 heure après). Finalement ils arrivent enfin ! Description de mon dessert : une faisselle avec deux trois morceaux de fruits (pamplemousse je crois) et quelques pépites de céréales industrielles ultra sucrées.

15h00 – Nous passons en caisse. L’équipe s’excuse quand même pour les difficultés lors du service (ce qui est appréciable) en nous disant que « le dimanche il y a beaucoup de monde » (hum … certes. Mais quand on prend des réservations pour des brunchs le dimanche, c’est normal non …?). Perso, je grogne dans mon coin. Pour aller au bout du ridicule, on ira jusqu’à annuler le paiement du brunch de nos amis pour le refaire parce qu’1€ de supplément pour une boisson avait été oublié. Perso, je repars énervée …

Avec du recul …

Certainement que le fait que nous ayons été en retard pour le début du brunch Les Fils à Maman a décalé le bon déroulement du service de notre table. Après, je ne suis pas sûre que cela justifie un brunch qui aura duré au final 4 heures.

Le concept est très chouette, avec une décoration originale et de belles idées dans le menu (entre les céréales à l’ancienne, les produits qui rappellent notre enfance et le pot de Nutella personnalisé à emporter).

Je suis allée faire ce brunch un peu avant la fin d’année 2018. Je ne sais pas depuis combien de temps il avait été mis en place, peut être était-il en rodage, ou était-ce un mauvais jour et peut être que depuis les choses se sont nettement améliorées.

Je connais des personnes qui sont allées manger en semaine dans cet établissement et qui ont passé un très bon moment, alors comme quoi, tout dépend de la situation et de ce que vous cherchez ! Si vous voulez vous faire un autre avis sur le brunch Les Fils à Maman, je vous conseille de jeter un œil aux commentaires sur différents sites et sur les réseaux sociaux.

En cherchant un peu je me suis rendue compte qu’il y avait plusieurs restaurants Les Fils à Maman en France. Le concept commun est clair : retourner en enfance. Et cette idée est très sympa mais pour ma part les soucis rencontrés ce jour-là ont gâché le moment.

Si vous connaissez le brunch Les Fils à Maman ou êtes déjà allé là-bas pour manger donnez-moi vos impressions en commentaire !

Infos pratiques :
📍 25 rue de l’arbre-sec – 69001 LYON
🚇 Métro A : arrêt Hotel de Ville
📞 04 78 39 57 57
💰 Formule brunch : 24€
www.lesfilsamaman.com/lyon/

Retrouvez mes adresses de brunch préférées ici comme le brunch Pimprenelle, le brunch Comme à la Maison ou encore le brunch Sweet Spot !

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